TY  - BOOK
AU  - Villegas de Gante,Abraham
TI  - Tecnología Quesera
SN  - 9682469996
U1  - 637.3 
PY  - 2004///
CY  - México
PB  - Trillas
KW  - QUESOS
KW  - INDUSTRIA LECHERA
KW  - QUESOS - MANUALES
KW  - PRODUCTOS LACTEOS
KW  - LECHE - ANALISIS
N1  - Incluye Glosario e Indice
ER  -