00934nam a2200313 i 4500 013282 20251030130826.0 t| 150107s2004 mx##################spa#d 9682469996 CO-ViULL rda spa spa mx 637.3 V196t Villegas de Gante, Abraham 47191, autor. aut Tecnología Quesera / Abraham Villegas de Gante. México : Trillas, 2004. 398 páginas : ilustraciones; graf. ; 23 centímetros. texto txt rdacontent sin mediación n rdamedia volumen nc rdacarrier Incluye Glosario e Indice. QUESOS 32927. INDUSTRIA LECHERA 98293. QUESOS - MANUALES 47865. PRODUCTOS LACTEOS 98294. LECHE - ANALISIS 27066. ddc BK 13116 13116 0 0 ddc 0 0 0 001 001 2005-05-02 C 88.00 1 637.3 V196t 026455 2017-05-18 00:00:00 2017-05-16 1 2015-01-26 BK 0 0 ddc 0 0 0 001 001 2013-07-22 C 75.20 1 637.3 V196t 064811 2017-05-09 00:00:00 2017-05-04 2 2015-01-26 BK 0 0 ddc 0 0 0 001 001 2013-07-22 C 75.20 1 637.3 V196t 064812 2017-05-08 00:00:00 2017-05-04 3 2015-01-26 BK