TY  - BOOK
AU  - Ranken,M.D
TI  - Manual de Industrias de los Alimentos
SN  - 8420007374
U1  - 641 
PY  - 1988///
CY  - Zaragoza
PB  - Acribia
KW  - ALIMENTOS - CONTROL DE CALIDAD
KW  - BEBIDAS
KW  - CONSERVAS
KW  - CONFITERIA
N1  - Título original: Food Industries Manual, 22a. ed
ER  -