TY  - ADVS
TI  - Conservación de Frutas
CY  - [Place of publication not identified]
PB  - Uniagraria
KW  - FRUTAS - COSECHA - VIDEOCASETES
KW  - FRUTAS - CONSERVACION - VIDEOCASETES
KW  - FRUTA - CLASIFICACION - VIDEOCASETES
KW  - FRUTA - COMPOSICION - VIDEOCASETES
N1  - Enseña la refrigeración y congelación, dos formas de mantener en buen estado y dar mayor durabilidad a las frutas con su respectiva secuencia. La fruta debe ser consumida, principalmente como fruta fresca. Un almacenamiento prolongado no es adecuado;tampoco sería posible para algunos tipos de fruta como la cereza o las fresas. Muchas especies de frutas no pueden ser conservadas frescas, porque tienden a descomponerse rápidamente
ER  -