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    <title>Conservación de Hortalizas</title>
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    <extent>1 Videocassette VHS (30 min); ilustraciones a color.</extent>
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  <note>Enseña la refrigeración y congelación, dos formas de mantener en buen estado y dar mayor durabilidad a las hortalizas con su respectiva secuencia. Las Hortalizas frescas deben conservarse adecuadamente hasta el momento del consumo.Las condiciones y duración del almacenamiento influyen mucho en el aspecto y valor nutritivo.</note>
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    <topic>HORTALIZAS - COSECHA - VIDEOCASETES</topic>
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    <topic>HORTALIZAS - CONSERVACION - VIDEOCASETES</topic>
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    <topic>HORTALIZAS - CLASIFICACION - VIDEOCASETES</topic>
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