AU  - Hernández Arana,Pierry Alonso
AU  - Vanegas Padilla,Oscar
TI  - Sonoviso sobre la Elaboración de Salchicha Tipo Perro
PY  - 1998///
CY  - Villavicencio
PB  - UNILLANOS
KW  - CARNES - TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS
KW  - ALIMENTO DE ORIGEN ANIMAL - TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS
KW  - INDUSTRIA DE LA CARNE - TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS
KW  - EMBUTIDOS - TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS
N1  - Tesis ( Licenciado en Ciencias Agropecuarias ) Universidad de los Llanos. Facultad de Ciencias Humanas. Departamento de Produccion Agropecuarias, 1998
ER  -