Secado de Trozos de Yuca por Convención Natural en los Valles de los Rios Cauca y Magdalena / Alfonso Parra Coronado.

By: Material type: ArticleLanguage: Spanish Description: ilustracionesContent type:
  • texto
Media type:
  • sin mediación
Carrier type:
  • volumen
ISSN:
  • 01205609
Subject(s): In: Ingenieria e Investigación Bogotá : Facultad de Ingenieria. Universidad Nacional No.28, (1992). -- p. 5-13Summary: En este articulo se presentan los resultados obtenidos en la evaluacion del potencial de sexado de yuca en trozos por convencion natural en los valles de los rios Cauca y Magdalena, utilizando la metodologia en departamento de ingenieria Agricola de la Universidad Nacional. La metodologia basada en la tecnica de simulacion matematica, mediante la cual es posible predecir simultaneamente, la variacion metereologica, el proceso de secado y el proceso de deterioracion del producto.
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En este articulo se presentan los resultados obtenidos en la evaluacion del potencial de sexado de yuca en trozos por convencion natural en los valles de los rios Cauca y Magdalena, utilizando la metodologia en departamento de ingenieria Agricola de la Universidad Nacional. La metodologia basada en la tecnica de simulacion matematica, mediante la cual es posible predecir simultaneamente, la variacion metereologica, el proceso de secado y el proceso de deterioracion del producto.

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