Diagnóstico socioeconómico a productores agropecuarios como línea base para la implementación de la unidad productiva de cuy en el Piedemonte llanero.

By: Material type: TextLanguage: Spanish Publisher: Villavicencio, Meta : Universidad de los Llanos, 2019Description: 67 páginas : : Incluye ilustraciones y tablasContent type:
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  • sin mediación
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Contents:
1.1 Objetivo general del proyecto. -- 1.2 Objetivos específico N 1. -- 1.3. Objetivos del EPS. – Justificación. – Resumen. -- Marco teórico. -- 4.1. Producción de cuyes. -- 4.1.1. Aspectos generales. -- 4.1.2. Descripción zoológica. -- 4.1.3. Características positivas de productividad. -- 4.1.4. Características morfológicas. -- 4.1.5. Tipos de cuyes. -- 4.1.6. Líneas de cuyes. -- 4.1.7. Tipos de crianza. -- 4.1.8. Sistemas de alimentación. -- 4.2. Pequeño productor. -- 4.3. Diagnóstico socioeconómico. -- 4.4. La encuesta. -- 4.5. La entrevista. – Metodología. -- 5.1. Diseño metodológico. -- 5.2. Ubicación geográfica. -- 5.3 Definición de población y muestra. -- 5.4. Fuentes de información. -- 5.4.1. Fuentes de información primaria. -- 5.4.2. Fuentes de información secundaria. -- 5.5. Métodos de recolección de la información. -- 5.6. Análisis de la información. – Resultados. -- Análisis de resultados. -- Conclusiones y recomendaciones. -- Apreciación personal. – Bibliografía. – Anexos.
Dissertation note: Trabajo de grado para optar título de Medico Veterinario y Zootecnista. Summary: La producción de Cavias Porcellus en la región sur del país, es económicamente viable, esto debido a su valor cultural, en la Orinoquia colombiana, aunque no es usual su consumo ha tenido aceptación, sin embargo, no existe un mercado específico para su comercio, además que no es popular su producción, bajo estas dos premisas el grupo de Estudio en Agroecología y Desarrollo Rural de la Universidad de los Llanos busca incentivar la cuyicultura como una medida primero para la seguridad alimentaria de la agricultura familiar, y segundo, poder generar potencializar un mercado que garantice flujo de caja en los hogares, es así como surge el presente trabajo, ya se tiene la información técnica, que se ha consolidado a lo largo de cuatro años en los que se ha sostenido la unidad de producción de cuyes del Departamento de Producción Animal, han sido muchos los pequeños productores que han querido establecer un pie de cría en su Unidades Familiares Agropecuarias, sin embargo se requirió caracterizarlos socioeconómicamente para determinar la viabilidad de la producción.
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Incluye tabla de contenido.

Trabajo de grado para optar título de Medico Veterinario y Zootecnista.

Incluye referencias (pp.57-61)

1.1 Objetivo general del proyecto. -- 1.2 Objetivos específico N 1. -- 1.3. Objetivos del EPS. – Justificación. – Resumen. -- Marco teórico. -- 4.1. Producción de cuyes. -- 4.1.1. Aspectos generales. -- 4.1.2. Descripción zoológica. -- 4.1.3. Características positivas de productividad. -- 4.1.4. Características morfológicas. -- 4.1.5. Tipos de cuyes. -- 4.1.6. Líneas de cuyes. -- 4.1.7. Tipos de crianza. -- 4.1.8. Sistemas de alimentación. -- 4.2. Pequeño productor. -- 4.3. Diagnóstico socioeconómico. -- 4.4. La encuesta. -- 4.5. La entrevista. – Metodología. -- 5.1. Diseño metodológico. -- 5.2. Ubicación geográfica. -- 5.3 Definición de población y muestra. -- 5.4. Fuentes de información. -- 5.4.1. Fuentes de información primaria. -- 5.4.2. Fuentes de información secundaria. -- 5.5. Métodos de recolección de la información. -- 5.6. Análisis de la información. – Resultados. -- Análisis de resultados. -- Conclusiones y recomendaciones. -- Apreciación personal. – Bibliografía. – Anexos.

La producción de Cavias Porcellus en la región sur del país, es económicamente viable, esto debido a su valor cultural, en la Orinoquia colombiana, aunque no es usual su consumo ha tenido aceptación, sin embargo, no existe un mercado específico para su comercio, además que no es popular su producción, bajo estas dos premisas el grupo de Estudio en Agroecología y Desarrollo Rural de la Universidad de los Llanos busca incentivar la cuyicultura como una medida primero para la seguridad alimentaria de la agricultura familiar, y segundo, poder generar potencializar un mercado que garantice flujo de caja en los hogares, es así como surge el presente trabajo, ya se tiene la información técnica, que se ha consolidado a lo largo de cuatro años en los que se ha sostenido la unidad de producción de cuyes del Departamento de Producción Animal, han sido muchos los pequeños productores que han querido establecer un pie de cría en su Unidades Familiares Agropecuarias, sin embargo se requirió caracterizarlos socioeconómicamente para determinar la viabilidad de la producción.

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