Glosario : páginas 345-349.

Incluye índice.

Incluye bibliografías.

Origen y descripción botánica de la especie -- Situación mundial del cultivo -- Organización del sector -- Comercialización y consumo -- Condiciones ecológicas de cultivo -- Fisiología del desarrollo – Sistema radicular y patrones -- Variedades -- Plantación y diseño de plantaciones --Mantenimiento del suelo -- Poda -- Fertilización – Riego -- Defensa fitosanitaria – Recolección –Postrecolección -- Nogal para madera -- Glosario

El cultivo regular del nogal, tanto para madera como para fruto es sin embargo relativamente novedoso. La introducción de modernas técnicas de cultivo , al "estilo californiano", está abriendo grandes expectativas entre los productores de fruto, para un producto con demanda, del que somos altamente deficitarios. La crisis de otros cultivos frutales mediterráneos, abre más las posibilidades de expansión de esta especie, Asimismo, el cultivo del nogal para la producción de madera, acorta los largos plazos de espera del aprovechamiento tradicional forestal. Esta obra está dedicada tanto al cultivo del nogal para la producción frutal como a la producción de madera. En cada caso requiere técnicas de explotación completamente diferenciadas.