Manual Haccp / Jairo Romero T., dir.
Material type:
TextLanguage: Spanish Publisher: Bogotá : Asociación Colombiana de Porcicultores, 1998Description: 5 volumesContent type: - texto
- sin mediación
- volumen
- 636.4 A812m
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LIBROS - MATERIAL GENERAL
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BIBLIOTECA CENTRAL General | 636.4 A812m (Browse shelf(Opens below)) | Vol.1 | 1 | Available | 035753 | ||||||||||||
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LIBROS - MATERIAL GENERAL
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BIBLIOTECA CENTRAL General | 636.4 A812m (Browse shelf(Opens below)) | Vol.2 | 1 | Available | 035754 | ||||||||||||
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BIBLIOTECA CENTRAL General | 636.4 A812m (Browse shelf(Opens below)) | Vol.2 | 2 | Available | 055304 | ||||||||||||
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LIBROS - MATERIAL GENERAL
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BIBLIOTECA CENTRAL General | 636.4 A812m (Browse shelf(Opens below)) | Vol.3 | 1 | Available | 035755 | ||||||||||||
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LIBROS - MATERIAL GENERAL
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BIBLIOTECA CENTRAL General | 636.4 A812m (Browse shelf(Opens below)) | Vol.4 | 1 | Available | 035756 |
Contiene: V. 1: Para el Aseguramiento de la Calidad en las Granjas Porcícolas para Uso en la Producción de Cerdo para Sacrificio. - -V. 2: Plan Generico para el Aseguramiento de la Calidad de la Carne Fresca de Cerdo; Estandar de la Calidad de la Carne de Cerdo; Especificaciones Técnico Santiarias de las Instalaciones y Equipos de la Cadena. -- V. 3: Plan Generico para el Aseguramiento de la Calidad de la Carne Fresca de Cerdo; Buenas Prácticas de Manejo en los Establecimientos de la Cadena ; Buena prácticas de Faena y Actividades Posteriores. - - V.4: Plan Generico para el Aseguramiento de la Calidad de la Carne Fresca de Cerdo; Buenas Prácticas de Manejo en los Establecimientos de la Cadena , Control Integral de Plagas en los Establecimientos de la Cadena, Calidad de Agua, Plan de Saneamiento.
Solamente hay v.1.2.3.4 en el Centro de Documentación.
Incluye Bibliografía e Indice.
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