Manual de Industrias de los Alimentos / M. D Ranken.
Material type:
TextLanguage: Spanish Publisher: Zaragoza : Acribia, 1988Edition: 2aDescription: 672 páginas : ilustracionesContent type: - texto
- sin mediación
- volumen
- 8420007374
- 641 R199
| Cover image | Item type | Current library | Home library | Collection | Shelving location | Call number | Materials specified | Vol info | URL | Copy number | Status | Notes | Date due | Barcode | Item holds | Item hold queue priority | Course reserves | |
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Obra de referencia
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BIBLIOTECA CENTRAL | 641 R199 (Browse shelf(Opens below)) | Available (Sin Restricciones) | 012882 |
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Título original: Food Industries Manual, 22a. ed.
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