Conservas Caseras, Verduras y Leguminosas.
Material type:
FilmLanguage: Spanish Publisher: [Place of publication not identified] : AgrovideoDescription: 1 Videocassette VHS (50 min); ilustraciones a colorContent type: - two-dimensional moving image
- projected
- other
| Cover image | Item type | Current library | Home library | Collection | Shelving location | Call number | Materials specified | Vol info | URL | Copy number | Status | Notes | Date due | Barcode | Item holds | Item hold queue priority | Course reserves | |
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VIDEOTECA
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BIBLIOTECA CENTRAL | VI 143 (Browse shelf(Opens below)) | Available (Sin Restricciones) | 024311 |
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Enseña la producción, Preparación y conservación de verduras y legumbres. Las verduras son hortalizas en las que la parte comestible son los órganos verdes de la planta, tal y como pueden ser los tallos, las hojas,etc. y que forman parte de la alimentación humana. Por regla general se denomina así a cualquier planta comestible (generalmente cultivada), la definición de lo que es verdura es de uso más 'popular' que 'científico' y está sujeta a diversas interpretaciones culturales.
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