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- EMULSIONES CARNICAS - TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS
EMULSIONES CARNICAS - TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS(Término de materia)
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Work cat.: (OSt)3606: Pineda Ruíz, Miguel Angel 77631, Empleo del Cuero de Cerdo Precocido en la Elaboración de Preemulsiones Cárnicas / , 1992