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- TRUCHA ARCO IRIS - INDUSTRIA Y COMERCIALIZACION - TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS
TRUCHA ARCO IRIS - INDUSTRIA Y COMERCIALIZACION - TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS(Término de materia)
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Work cat.: (OSt)3530: Cornejo Gutiérrez, David Gustavo 77410, Evaluación de un Proceso Alternativo de Ahumado en Frio para Carne de Trucha Arco - Iris (Salmo Gardnieri). / , 1991