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- BACTEREOLOGIA DEL QUESO - TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS
BACTEREOLOGIA DEL QUESO - TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS(Término de materia)
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Work cat.: (OSt)3355: Márquez Manosalva, Francisco Alfonso 76944, Control de Bacterias Anaerobias Esperoformadoras Mediante Sustitución de Nitratos por Nisina en el Queso Gouda/ , 1995