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- EL GARBANZO EN EL MERCADO - TESIS Y DISERTACIONES ACADÉMICAS
EL GARBANZO EN EL MERCADO - TESIS Y DISERTACIONES ACADÉMICAS(Término de materia)
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Work cat.: (OSt): Balta López, Dina Katherin 43091, Evaluación del Pre-Tratamiento del Garbanzo (Ciser Arietinum L) en la Calidad de la Masa Humeda Obtenida, como Ingrediente para la Elaboración de un Producto Tipo Snack., 2018