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- FERMENTACION ALCOHOLICA - TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS
FERMENTACION ALCOHOLICA - TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS(Término de materia)
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Work cat.: (OSt): Pérez Bustamante, Iván Andrés 23035, Aprovechamiento del Fruto de Carambolo (Averrhoa carambola L.) en la Elaboración de una Bebida Alcohólica Evaluando Dos Tipos de Levadura Saccharomyces cerevisiae, Comercial (Levapan) y Vinícola (Lalvin EC-1118), 2016