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ADICION DE GOMA - PUBLICACIONES SERIADAS(Término de materia)
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Work cat.: (OSt)38737: Parra Huertas, Ricardo Adolfo 154158, Propiedades Fisicoquímicas de Yogurt Tipo Entero: Efecto de la Adición de Goma Xantana y Goma Guar en la Incubación/