Normal view
MARC view
- TESTURA - PUBLICACIONES SERIADAS
TESTURA - PUBLICACIONES SERIADAS(Término de materia)
Machine generated authority record.
Work cat.: (OSt)32461: González, María I. 138807, Influencia del Proceso de Cocción y Temperatura de Almacenamiento Sobre las Características Fisicoquímicas, Microbiológicas y Sensoriales del Jamón de Cerdo /