Elaboración de un manual para la gestión del riesgo de las materias primas en el centro unificado de recibo de la industria de alimentos del grupo Éxito – ideal. (Record no. 47882)

MARC details
000 -CABECERA
Campo de control de longitud fija 02826nam a22003377i 4500
005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN
Campo de control 20251030135945.0
008 - CAMPO FIJO DE DESCRIPCIÓN FIJA--INFORMACIÓN GENERAL
Campo de control de longitud fija 200225s2020 ||||| |||| 00| 0 spa d
040 ## - FUENTE DE CATALOGACIÓN
Agencia de catalogación original CO-ViULL
Convenciones de la descripción rda
Idioma de catalogación spa
041 0# - CÓDIGO DE IDIOMA
Código de idioma para texto, pista de sonido o título separado spa
090 01 - Signatura Local
Signatura Local - Programa IAG
Signatura Local-Consecutivo 0080
100 1# - ENCABEZAMIENTO PRINCIPAL--NOMBRE PERSONAL
Nombre de persona Huérfano Carrillo, Edithson Javier
9 (RLIN) 46763,
Término relacionador autor.
Código del relacionador aut
245 10 - TÍTULO PROPIAMENTE DICHO
Título Elaboración de un manual para la gestión del riesgo de las materias primas en el centro unificado de recibo de la industria de alimentos del grupo Éxito – ideal.
264 #1 - PRODUCCIÓN, PUBLICACIÓN , DISTRIBUCIÓN, FABRICACIÓN Y COPYRIGHT
Lugar de producción, publicación, distribución, fabricación Villavicencio, Meta :
Nombre del productor, editor, distribuidor, fabricante Universidad de los Llanos,
Fecha de de producción, publicación, distribución, fabricación o copyright 2020.
300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA
Extensión 45 páginas :
Otros detalles físicos Incluye figuras, tablas y anexos.
336 ## - TIPO DE CONTENIDO
Término de tipo de contenido texto
Código de tipo de contenido txt
Fuente rdacontent
337 ## - TIPO DE MEDIO
Nombre del tipo de medio sin mediación
Código del tipo de medio n
Fuente rdamedia
338 ## - TIPO DE SOPORTE
Nombre del tipo de soporte volumen
Código del tipo de soporte nc
Fuente rdacarrier
500 ## - NOTA GENERAL
Nota general Resultado para Obtener el Título de Ingeniero Agroindustrial.
500 ## - NOTA GENERAL
Nota general Material Acompañado de un Disco Compacto (CD-ROM)
502 ## - NOTA DE TESIS
Nota de Disertaciones Tesis (Ingeniería Agroindustrial) Facultad de Ciencias Agropecuarias y Recursos Naturales. Programa de Ingeniería Agroindustrial., 2020.
504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFÍA, ETC.
Enlace Incluye referencias (pp. 42-45)
505 8# - NOTA DE CONTENIDO FORMATEADA
Nota de contenido con formato preestablecido 1. Planteamiento del problema. -- 2. Justificación. -- 3. Objetivos. -- 3.1 Objetivo general. -- 3.2 objetivos específicos. -- 4. Marco teórico. -- 4.1 Marco contextual. -- 4.2 Marco conceptual. -- 4.3 marco legal. -- 4.4 Marco bibliográfico. -- 5. Resultados. -- 5.1 Categorización de materias primas. -- 5.2 Matriz de priorización. -- 5.2.1 Probabilidad. -- 5.2.2 Vulnerabilidad. -- 5.3 Nivel de riesgo industrial. -- 6. Documentación. -- 7. Conclusiones. -- 8. Recomendaciones. -- 9. Bibliografía.
520 ## - RESUMEN, ETC.
Nota de sumario, etc. El Grupo éxito en los últimos años se ha consolidado como la empresa líder del retail en Colombia y con la participación como accionista en Libertad (Argentina), Devoto (Uruguay) y PGA (Brasil) se convirtió en una de las empresas de mayor crecimiento en América Latina, apostándole también a la certificación propia como lo es como Decreto 1500 y HACCP para sus diferentes plantas de producción y acompañando a sus proveedores a alcanzar la certificación IFS. En Colombia el Grupo Éxito cuenta con 2 centros de producción y distribución que se encuentran ubicados en las ciudades de Medellín y Bogotá donde se elaboran productos alimenticos de marcas propias. En la ciudad de Medellín están ubicadas las plantas de Delicias Gourmet y Panadería, estas dos también se encuentran en la Industria de Alimentos de la ciudad de Bogotá que además también cuenta con las plantas de derivados cárnicos, carnes, tamales, lechonas, agua y bebidas.
650 07 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Nombre de materia o nombre geográfico como elemento de entrada Centro unificado de recibo
9 (RLIN) 19377.
650 07 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Nombre de materia o nombre geográfico como elemento de entrada Grupo Éxito
9 (RLIN) 19378.
650 07 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Nombre de materia o nombre geográfico como elemento de entrada Manual
9 (RLIN) 162621.
650 07 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Nombre de materia o nombre geográfico como elemento de entrada Gestión del riesgo
9 (RLIN) 25779.
650 07 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Nombre de materia o nombre geográfico como elemento de entrada Inocuidad
9 (RLIN) 162623.
942 ## - ELEMENTOS KOHA
Fuente de clasificación o esquema de ordenación en estanterías Dewey Decimal Classification
Koha tipo de item TESIS - MATERIAL IMPRESO
Holdings
Disponibilidad Mostrar en OPAC Fuente de clasificación o esquema Tipo de Descarte Estado Localización permanente Localización actual Colección Fecha adquisición Préstamos totales Signatura completa Código de barras Fecha última consulta Número de ejemplar Fecha de Descarte Programa Académico Propiedades de Préstamo KOHA
Presente - Disponible SI Dewey Decimal Classification Buen estado Disponible BIBLIOTECA CENTRAL BIBLIOTECA CENTRAL Tesis 2024-08-08   IAG 0080 087272 2024-08-08 Ej:1 2024-08-08 INGENIERIA AGROINDUSTRIAL TESIS - MATERIAL IMPRESO