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Microbiología de las Carnes Conservadas Por el Frío : Causas de la Invasión Microbiana, Características de la Microflora, Control Microbiológico /

Noskowa, G.L

Microbiología de las Carnes Conservadas Por el Frío : Causas de la Invasión Microbiana, Características de la Microflora, Control Microbiológico / G.L. Noskowa. - 111 páginas.

ISBN: 8420004197

Subjects--Topical Terms:
CARNE - COMERCIO
CARNE - INDUSTRIA Y COMERCIO

Dewey Class. No.: 636.0876 / N897m

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