Evaluacion de Perdidas Postcosecha del Lulo (Solanum Quitoense Lam), Comercializado en un Empaque Tradicional /
Muñoz, Juan Carlos
Evaluacion de Perdidas Postcosecha del Lulo (Solanum Quitoense Lam), Comercializado en un Empaque Tradicional / Juan Carlos Muñoz; Alvavaro Puentes; Fanny Villamizar C. - ilustraciones. - irregular
Con el fin de evaluar la inciddencia del empaqe tradicional colombiano sobre la caalidad del lulo, se llevo a cabo el estudio de las causas del deterioro postcocecha y la cuantificacion de perdidas por factores de manejo, empaque y condiciones de transporte.
0120-5609
PRODUTOS AGRICOLAS
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
FRUTAS TROPICALES
Evaluacion de Perdidas Postcosecha del Lulo (Solanum Quitoense Lam), Comercializado en un Empaque Tradicional / Juan Carlos Muñoz; Alvavaro Puentes; Fanny Villamizar C. - ilustraciones. - irregular
Con el fin de evaluar la inciddencia del empaqe tradicional colombiano sobre la caalidad del lulo, se llevo a cabo el estudio de las causas del deterioro postcocecha y la cuantificacion de perdidas por factores de manejo, empaque y condiciones de transporte.
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