Caracteristicas Fisicas y Fisiologicas de la Pera Variedad Triunfo de Viena (Pyrus Communis L) /
Parra Coronado, Alfonso
Caracteristicas Fisicas y Fisiologicas de la Pera Variedad Triunfo de Viena (Pyrus Communis L) / Alfonso Parra Coronado; Luz Janeth Sanchez; Cristina Barragan. - ilustraciones. - irregular
Durante el periodos poscosecha, los frutos de pera variedad Triunfo de Viena, sufren una serie de cambios representados fundamnetalmente por: aumento en el tamaño y el peso; disminucion de la intensidad respiratoria, la acidez titulable (xciento de acido malico) y de la firmaza del fruto; aumento de los solidos solubles.
0120-5609
FRUTAS - CULTIVO
FRUTAS TROPICALES
PRODUCTOS AGRICOLAS
Caracteristicas Fisicas y Fisiologicas de la Pera Variedad Triunfo de Viena (Pyrus Communis L) / Alfonso Parra Coronado; Luz Janeth Sanchez; Cristina Barragan. - ilustraciones. - irregular
Durante el periodos poscosecha, los frutos de pera variedad Triunfo de Viena, sufren una serie de cambios representados fundamnetalmente por: aumento en el tamaño y el peso; disminucion de la intensidad respiratoria, la acidez titulable (xciento de acido malico) y de la firmaza del fruto; aumento de los solidos solubles.
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