Simulacion de una Fermentacion Alcoholica Utilizando Miel de Abejas Como Sustrato /
Gomez, Jose Angel
Simulacion de una Fermentacion Alcoholica Utilizando Miel de Abejas Como Sustrato / Jose Angel Gomez; Hader Ivan Castaño; Mario Arias. - ilustraciones. - Irregular
El articulo describe un estudio cinetico de una fermentacion alcoholica utilizando miel de abejas como sustrato; para este efecto se realizaron nueve fermentaciones en procesos discontinuo con un volumen, de 10 L, siguiendo el comportamiento de las concentraciones de sustrato, bomasa y producto en el tiempo.
0120-5608
BIOTECNOLOGIA
SACCHAROMYCES CEREVISIAE
Simulacion de una Fermentacion Alcoholica Utilizando Miel de Abejas Como Sustrato / Jose Angel Gomez; Hader Ivan Castaño; Mario Arias. - ilustraciones. - Irregular
El articulo describe un estudio cinetico de una fermentacion alcoholica utilizando miel de abejas como sustrato; para este efecto se realizaron nueve fermentaciones en procesos discontinuo con un volumen, de 10 L, siguiendo el comportamiento de las concentraciones de sustrato, bomasa y producto en el tiempo.
0120-5608
BIOTECNOLOGIA
SACCHAROMYCES CEREVISIAE