Determinación de Parámetros y Simulación Matemáticas del Proceso del Secado del Cacao (Theobroma Cacao) /

Villamizar de Borrero, Fanny

Determinación de Parámetros y Simulación Matemáticas del Proceso del Secado del Cacao (Theobroma Cacao) / Fanny Villamizar de Borrero; Jose Eugenio Hernandez H. - Irregular

La finalidad primordial del trabajo fue la determinación para el cacao, de los parámetros de; calor especifico, calor latente de evaporización, isotermas de humedad de equilibrio y curvas de secado de Thompson, que simula el proceso real con ahorro de tiempo y dinero.

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