Ingeniería de las bioseparaciones /
Montes Sánchez, Francisco Javier.
Ingeniería de las bioseparaciones / Montes Sánchez, Francisco Javier. - 1ª edición - 312 páginas : figuras; 24 cm. - Serie de ingeniería química .
Con el objetivo de obtener bioproductos de la mayor pureza, al menor precio y de forma sostenible, y usando principios de ingeniería, física, química y biología, la ingeniería de las bioseparaciones establece la secuencia de operaciones unitarias y realiza los cálculos de diseño y operación de los equipos empleados para concentrar, aislar y purificar bioproductos provenientes de bioprocesos que involucran a las industrias biotecnológica, farmacéutica o alimentaria entre otras. En este libro, la secuencia de operaciones o estrategia que enmarca las operaciones estudiadas es la estrategia RIPP, que incluye secuencialmente operaciones de recolección de sólidos y aislamiento, purificación y acabado final del bioproducto.
Contenido: Introducción a la ingeniería de las bioseparaciones -- Estrategia RIPP -- Operaciones de recolección y aislamiento -- Operaciones de purificación -- Operaciones de acabado final -- Aplicaciones y casos prácticos.
Este libro proporciona una visión integral de la ingeniería de las bioseparaciones, enfocándose en la obtención eficiente y sostenible de bioproductos. Se abordan los principios fundamentales y las operaciones unitarias necesarias para el diseño y operación de equipos en industrias biotecnológicas, farmacéuticas y alimentarias. La obra destaca la estrategia RIPP como marco para las operaciones de recolección, aislamiento, purificación y acabado final, ofreciendo una guía práctica para profesionales y estudiantes en el campo de la ingeniería bioquímica.
9788420013343
Biotecnología analítica
Biotecnología animal
Ingeniería
Bioseparaciones
660.6 / M779i
Ingeniería de las bioseparaciones / Montes Sánchez, Francisco Javier. - 1ª edición - 312 páginas : figuras; 24 cm. - Serie de ingeniería química .
Con el objetivo de obtener bioproductos de la mayor pureza, al menor precio y de forma sostenible, y usando principios de ingeniería, física, química y biología, la ingeniería de las bioseparaciones establece la secuencia de operaciones unitarias y realiza los cálculos de diseño y operación de los equipos empleados para concentrar, aislar y purificar bioproductos provenientes de bioprocesos que involucran a las industrias biotecnológica, farmacéutica o alimentaria entre otras. En este libro, la secuencia de operaciones o estrategia que enmarca las operaciones estudiadas es la estrategia RIPP, que incluye secuencialmente operaciones de recolección de sólidos y aislamiento, purificación y acabado final del bioproducto.
Contenido: Introducción a la ingeniería de las bioseparaciones -- Estrategia RIPP -- Operaciones de recolección y aislamiento -- Operaciones de purificación -- Operaciones de acabado final -- Aplicaciones y casos prácticos.
Este libro proporciona una visión integral de la ingeniería de las bioseparaciones, enfocándose en la obtención eficiente y sostenible de bioproductos. Se abordan los principios fundamentales y las operaciones unitarias necesarias para el diseño y operación de equipos en industrias biotecnológicas, farmacéuticas y alimentarias. La obra destaca la estrategia RIPP como marco para las operaciones de recolección, aislamiento, purificación y acabado final, ofreciendo una guía práctica para profesionales y estudiantes en el campo de la ingeniería bioquímica.
9788420013343
Biotecnología analítica
Biotecnología animal
Ingeniería
Bioseparaciones
660.6 / M779i