Substitución de la harina de pescado por fuentes proteicas vegetales en dietas para crecimiento de juveniles de cachama blanca, Piaractus brachypomus, Cuver 1818.
Rojas Bonilla, Jairo Humberto
Substitución de la harina de pescado por fuentes proteicas vegetales en dietas para crecimiento de juveniles de cachama blanca, Piaractus brachypomus, Cuver 1818. - 46 páginas : : tablas.
Incluye tabla de contenido.
Tesis presentada como requisito parcial para la obtención del título de Magister en Acuicultura.
Estado actual del tema. -- La importancia de la proteína en la dieta de peces de consumo. -- Fuentes proteicas alternativas a la harina de pescado. -- Elaboración de dietas alternativas para peces. -- Ventajas y desventajas de las fuentes proteicas de origen vegetal. -- Objetivos. -- Material y métodos. -- Localización. -- Material biológico y unidades experimentales. -- Dietas experimentales. -- Análisis de laboratorio. -- Parámetros zootécnicos evaluados. -- Análisis estadístico.
LA cachama blanca (Piaractus Brachypomus, Cuver 1818) es una de las especies más consumidas en Colombia. En los últimos años, su producción ha aumentado, lo que ha repercutido en una disminución de los precios de venta. Sin embargo, el precio de las dietas ha ido aumentando como consecuencia del precio de las harinas y aceites de pescado, por lo que hay una subida del costo de producción.
Nutrición
Materias alternativas
Peces tropicales
Alimentación
Substitución de la harina de pescado por fuentes proteicas vegetales en dietas para crecimiento de juveniles de cachama blanca, Piaractus brachypomus, Cuver 1818. - 46 páginas : : tablas.
Incluye tabla de contenido.
Tesis presentada como requisito parcial para la obtención del título de Magister en Acuicultura.
Estado actual del tema. -- La importancia de la proteína en la dieta de peces de consumo. -- Fuentes proteicas alternativas a la harina de pescado. -- Elaboración de dietas alternativas para peces. -- Ventajas y desventajas de las fuentes proteicas de origen vegetal. -- Objetivos. -- Material y métodos. -- Localización. -- Material biológico y unidades experimentales. -- Dietas experimentales. -- Análisis de laboratorio. -- Parámetros zootécnicos evaluados. -- Análisis estadístico.
LA cachama blanca (Piaractus Brachypomus, Cuver 1818) es una de las especies más consumidas en Colombia. En los últimos años, su producción ha aumentado, lo que ha repercutido en una disminución de los precios de venta. Sin embargo, el precio de las dietas ha ido aumentando como consecuencia del precio de las harinas y aceites de pescado, por lo que hay una subida del costo de producción.
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Materias alternativas
Peces tropicales
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