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Diseño de Industrias Agroalimentarias.

Casp Vanaclocha, Ana

Diseño de Industrias Agroalimentarias. - 294 páginas : ilustraciones.;tablas.;gráficas. - Colección Tecnología de Alimentos .

Incluye índice y bibliografía.

ISBN: 848476219X

Subjects--Topical Terms:
ALIMENTOS
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
SISTEMAS DE PROCESO

Dewey Class. No.: 664 / C342d

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