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Requisitos para el Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico - APPCC (HACCP).

Requisitos para el Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico - APPCC (HACCP). - 19 páginas : ilustraciones.

Norma Técnica Colombiana NTC-ISO 5830. Incluye bibliografía.

Subjects--Topical Terms:
ANALISIS DE PELIGROS - NORMAS TECNICAS
INOCUIDAD DE LOS ALIMENTOS - NORMAS TECNICAS
CADENA ALIMENTARIA - NORMAS TECNICAS

Dewey Class. No.: 664 / I59r

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