Cítricos : cultivo, poscosecha e industrialización.
Cítricos : cultivo, poscosecha e industrialización.
Citrus: Growing, Postharvest and Industialization
- 367 páginas : :ilustración.; graficas.
- Lasallista Investigación y Ciencia .
Incluye contenido, referencias.
Situación actual de la cadena de cítricos en Colombia: limitantes y perspectivas. -- Generalidades de los cítricos y recomendaciones agronómicas para su cultivo en Colombia. -- Fisiología de la floración y fructificación en los cítricos. -- La Ecofisiología de los Cítricos en el trópico: El Caso del Piedemonte Llanero de Colombia. -- Ácaros que afectan la calidad del fruto de los cítricos en Colombia. -- Los insectos escama asociados a los cítricos, con énfasis en Praelongorthezia. -- La normativa y los estándares de calidad como garantía de competitividad. – Poscosecha. -- Control de enfermedades de poscosecha. -- Industrialización de cítricos y valor agregado.
En el presente capitulo se muestra el panorama actual de los cítricos en Colombia, haciendo un breve análisis de las tendencias recientes del sector citrícola en el mercado internacional y nacional; se identifican los principales problemas limitantes del desarrollo y competitividad de la cadena, y se presentan los acuerdos de competitividad, así como el Plan de Acción Nacional de la Cadena de Cítricos de Colombia.
9789588406176
Frutas cítricas
Frutas cítricas--cultivo.
Frutas cítricas--plagas y enfermedades.
Frutas cítricas--Agronomía.
634.3 / C581
Incluye contenido, referencias.
Situación actual de la cadena de cítricos en Colombia: limitantes y perspectivas. -- Generalidades de los cítricos y recomendaciones agronómicas para su cultivo en Colombia. -- Fisiología de la floración y fructificación en los cítricos. -- La Ecofisiología de los Cítricos en el trópico: El Caso del Piedemonte Llanero de Colombia. -- Ácaros que afectan la calidad del fruto de los cítricos en Colombia. -- Los insectos escama asociados a los cítricos, con énfasis en Praelongorthezia. -- La normativa y los estándares de calidad como garantía de competitividad. – Poscosecha. -- Control de enfermedades de poscosecha. -- Industrialización de cítricos y valor agregado.
En el presente capitulo se muestra el panorama actual de los cítricos en Colombia, haciendo un breve análisis de las tendencias recientes del sector citrícola en el mercado internacional y nacional; se identifican los principales problemas limitantes del desarrollo y competitividad de la cadena, y se presentan los acuerdos de competitividad, así como el Plan de Acción Nacional de la Cadena de Cítricos de Colombia.
9789588406176
Frutas cítricas
Frutas cítricas--cultivo.
Frutas cítricas--plagas y enfermedades.
Frutas cítricas--Agronomía.
634.3 / C581