Crecimiento de Lactobacillus Caseis Ssp Casei Atcc 393 en Suero Clarificado.
Velazquez, John Alexander
Crecimiento de Lactobacillus Caseis Ssp Casei Atcc 393 en Suero Clarificado. Crowth of Lactobacillus Casei Ssp Casei Atcc 393 in Clafiled Whey
Material Ubicado en Hemeroteca Biblioteca Central.
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En este trabajo se evaluó el efecto de Ph y la temperatura sobre el crecimiento de Lactobacillus Casei ssp, casei Atcc 393 cultivado en suero de leche clarificado en fermentacion por lote.
--PUBLICACIONES SERIADAS
Crecimiento de Lactobacillus Caseis Ssp Casei Atcc 393 en Suero Clarificado. Crowth of Lactobacillus Casei Ssp Casei Atcc 393 in Clafiled Whey
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En este trabajo se evaluó el efecto de Ph y la temperatura sobre el crecimiento de Lactobacillus Casei ssp, casei Atcc 393 cultivado en suero de leche clarificado en fermentacion por lote.
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