Aprovechamiento del Fruto de Carambolo (Averrhoa carambola L.) en la Elaboración de una Bebida Alcohólica Evaluando Dos Tipos de Levadura Saccharomyces cerevisiae, Comercial (Levapan) y Vinícola (Lalvin EC-1118).
Pérez Bustamante, Iván Andrés
Aprovechamiento del Fruto de Carambolo (Averrhoa carambola L.) en la Elaboración de una Bebida Alcohólica Evaluando Dos Tipos de Levadura Saccharomyces cerevisiae, Comercial (Levapan) y Vinícola (Lalvin EC-1118). - 76 hojas : ilustraciones; tbs; graf.
Resultado para Obtener el Título de Ingeniero Agroindustrial. Material Acompañado de una Monografía, ubicada en la Colección, identificado con el número IAG/0005.
Tesis (Ingeniero Agroindustrial) Universidad de los Llanos. Facultad de Ciencias Agropecuarias y Recursos Naturales. Programa de Ingeniería Agroindustrial., 2016.
CARAMBOLO (AVERRHOA CARAMBOLA L) - TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS
BEBIDAS ALCOHOLICAS - TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS
FERMENTACION ALCOHOLICA - TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS
Aprovechamiento del Fruto de Carambolo (Averrhoa carambola L.) en la Elaboración de una Bebida Alcohólica Evaluando Dos Tipos de Levadura Saccharomyces cerevisiae, Comercial (Levapan) y Vinícola (Lalvin EC-1118). - 76 hojas : ilustraciones; tbs; graf.
Resultado para Obtener el Título de Ingeniero Agroindustrial. Material Acompañado de una Monografía, ubicada en la Colección, identificado con el número IAG/0005.
Tesis (Ingeniero Agroindustrial) Universidad de los Llanos. Facultad de Ciencias Agropecuarias y Recursos Naturales. Programa de Ingeniería Agroindustrial., 2016.
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