Alimentación y Nutrición : Una Perspectiva desde el Desarrollo Tecnológico y Aplicación de Ingredientes Funcionales /.

Alimentación y Nutrición : Una Perspectiva desde el Desarrollo Tecnológico y Aplicación de Ingredientes Funcionales /. - 2014 edition. - 366 páginas : ilustraciones. - Lasallista Investigación y Ciencia .

Incluye: Bibliografia.

9789588406404


ALIMENTOS
NUTRICIÓN
ALIMENTOS FUNCIONALES
INGREDIENTES FUNCIONALES
DESARROLLO TECNOLÓGICO

613.2 / A398