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Elaboración de Productos Cárnicos /

Pltrinieri, Gaetano

Elaboración de Productos Cárnicos / Gaetano Pltrinieri. - 116 páginas : ilustraciones. - Manual para educación Lic.Produc.Agropecuaria .

ISBN: 968241105-X

Subjects--Topical Terms:
ALIMENTOS DE ORIGEN ANIMAL
PRODUCTOS ANIMALES
ALIMENTOS
JAMON

Dewey Class. No.: 664.9028 / P183

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