Liofilización del Zumo de Tomate de Arbol y Efecto en Antioxidantes : Efecto de la Liofilización en Alfa-Tocoferol y Beta-Caroteno Presentes en el Tomate de Arbol /

Yanza Hurtado, Erik Germán

Liofilización del Zumo de Tomate de Arbol y Efecto en Antioxidantes : Efecto de la Liofilización en Alfa-Tocoferol y Beta-Caroteno Presentes en el Tomate de Arbol / Erik Germán Yanza Hurtado; Lida Yaneth Maldonado M. - 89p : :tabs.

Incluye Bibliografía e Indice.

9783848470181


JUGO DE FRUTAS CONCENTRADAS
TOMATE DE ARBOL--CULTIVO
LIOFILIZACION

634.6 / Y21l