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Lácteos y Derivados : Obtención, Conservación, Procesos /

Durán Ramírez, Felipe

Lácteos y Derivados : Obtención, Conservación, Procesos / Felipe Durán Ramírez. - 70p : ilustraciones a Color; tabs.

Incluye Bibliografía e Indice.

ISBN: 9789589718124

Subjects--Topical Terms:
PRODUCTOS LACTEOS
LECHE--PRODUCCION
LECHE --PROCESAMIENTO
LECHE ACIDA--PRODUCCION

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