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Deshidratación de Alimentos.

Colina Irezabal, María Luisa

Deshidratación de Alimentos. - 1. - 215 páginas : ilustraciones.; gráficas.; tablas.

Incluye Bibliografía e Indice.

ISBN: 9786071704016

Subjects--Topical Terms:
ALIMENTOS --CONSERVACION
ALIMENTOS--DESHIDRATACION
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS

Dewey Class. No.: 664.0284 / C237d

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