Toxicología de los Alimentos /

Calvo Carrillo, María de la Concepción

Toxicología de los Alimentos / María de la Concepción Calvo Carrillo; Eduardo Mendoza Martínez; Héctor F. Guerrero Aguilar. edition. - xii, 467p : :ils. ; tabs.

Incluye Bibliografía e Indice.

9786071507471


MICROBIOLOGIA
CONSERVACION DE LOS ALIMENTOS
HONGOS Y LEVADURAS
COMPOSICION QUIMICA DE LOS ALIMENTOS

664 / C169t