Gran Demanda de Esparrago Fresco /

Ramírez C, Jakeline

Gran Demanda de Esparrago Fresco / Jakeline Ramírez C. - ilustraciones. - Men

El esparrago se viene cultivando técnicamente en Colombia desde los años noventa, sobre todo para exportación. Su nombre científico es ASparagus officinalis. Se encuentran plantas masculinas y femeninas; las primeras generan mayor número de turiones, son delgadas y dan mayor peso por planta; las femeninas producen menos turiones y son más grandes y gruesas.

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ESPARRAGOS - CULTIVO