Hidrólisis Enzimática de Residuos de la Cosecha de Caña de Azúcar.
Salcedo Mendoza, Jairo G.
Hidrólisis Enzimática de Residuos de la Cosecha de Caña de Azúcar. - ilustraciones. - mensual
En esta investigación, se hidrolizó un sustrato deslignificado proveniente de residuos de la cosecha caña de azúcar (hojas y cogollos) usando un preparado enzimático con 27.53 unidades de papel filtro (FPU), obtenido a partir de enzimas comerciales. La hidrólisis se llevó a cabo a un pH de 4.2 y una temperatura de 50 oC. Fueron analizados modelos de inhibición por sustrato, glucosa e inhibición total por producto.
0120 6052
MODELOS CINETICOS--PUBLICACIONES SERIADAS
CAÑA DE AZUCAR--PUBLICACIONES SERIADAS
Hidrólisis Enzimática de Residuos de la Cosecha de Caña de Azúcar. - ilustraciones. - mensual
En esta investigación, se hidrolizó un sustrato deslignificado proveniente de residuos de la cosecha caña de azúcar (hojas y cogollos) usando un preparado enzimático con 27.53 unidades de papel filtro (FPU), obtenido a partir de enzimas comerciales. La hidrólisis se llevó a cabo a un pH de 4.2 y una temperatura de 50 oC. Fueron analizados modelos de inhibición por sustrato, glucosa e inhibición total por producto.
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