Normal view MARC view ISBD view

Manipulación Higiénica y Elaboración de Derivados Lácteos /

Martínez Suárez, Manuel

Manipulación Higiénica y Elaboración de Derivados Lácteos / Manuel Martínez Suárez; María Cristina Hernández M. - 78p : :ils.

Incluye Bibliografía e Indice.

Subjects--Topical Terms:
MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
PRODUCTOS LACTEOS--ANALISIS
MANIPULACION DE LOS ALIMENTOS
LECHE--CONTROL DE CALIDAD

Dewey Class. No.: F / 2184

Place hold
Print
Cite
Add to your cart (remove)
Save record
BIBTEX Dublin Core MARCXML MARC (non-Unicode/MARC-8) MARC (Unicode/UTF-8) MARC (Unicode/UTF-8, Standard) MODS (XML) RIS
More searches

Search for this title in:
Other Libraries (WorldCat) Other Databases (Google Scholar) Online Stores (Bookfinder.com) Open Library (openlibrary.org)