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Modelo de Calidad para Productos Lacteos Fermentados /

Barrios Rodríguez, José C.

Modelo de Calidad para Productos Lacteos Fermentados / José C. Barrios Rodríguez. - 115 hojas : ilustraciones.

Tesis (Zootecnista). Universidad Nacional de Colombia. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia., 1995.

Subjects--Topical Terms:
PRODUCTOS LACTEOS - TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS
YOGURT - TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS
LECHE - ANALISIS - TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS

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