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Análisis Microbiológico y Físico - Químico de Leche Entera Ultrapasteurizada Asépticamente Envasada en Cartón /

Cardona Osorio, Jorge Iván

Análisis Microbiológico y Físico - Químico de Leche Entera Ultrapasteurizada Asépticamente Envasada en Cartón / Jorge Iván Cardona Osorio; Iván Mauricio Moya Gaitán. - 73 hojas : ilustraciones.

Tesis (Zootecnista). Universidad Nacional de Colombia. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, 1994.

Subjects--Topical Terms:
LECHE - ANALISIS - TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS
MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS - TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS
PASTEURIZACION DE LA LECHE - TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS

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