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Guía para Producir Quesos Colombianos /

Rodríguez Calderón, Alvaro

Guía para Producir Quesos Colombianos / Alvaro Rodríguez Calderón. - 140 páginas : ilustraciones; cuads. - Suplemento Ganadero .

Incluye Bibliografía, Glosario e Indice.

ISBN: 958940601

Subjects--Topical Terms:
QUESOS - ELABORACION - COLOMBIA - GUIAS
INDUSTRIA LACTEA - COLOMBIA - GUIAS
QUESOS - PRODUCCION - COLOMBIA - GUIAS

Dewey Class. No.: 637.3 / R696g

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