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Caracterización de la Agroindustria Panificadora /

Arbeláez, Tulio,

Caracterización de la Agroindustria Panificadora / Tulio Arbeláez, dir. - 119 páginas : ilustraciones; tbs; graf.

Incluye Bibliografía e Indice.

Subjects--Topical Terms:
INDUSTRIA ALIMENTICIA - COLOMBIA
PAN - CALIDAD - COLOMBIA
PAN - PRODUCCION - COLOMBIA
HORNERIA - COLOMBIA

Dewey Class. No.: 664.752 / S622c

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