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Caracterización de la Agroindistria Cárnica /

Arbeláez, Tulio,

Caracterización de la Agroindistria Cárnica / Tulio Arbeláez, dir. - 120 páginas : ilustraciones; tbs; graf.

Incluye Bibliografía e Indice.

Subjects--Topical Terms:
INDUSTRIA ALIMENTICIA
INDUSTRIA DE LA CARNE
CONTROL DE ALIMENTOS
PRODUCTOS CARNICOS - ANALISIS

Dewey Class. No.: 664.9 / S622c

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