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Elaboración de Quesos Artesanales en Argentina /

Dianda, María Angélica

Elaboración de Quesos Artesanales en Argentina / María Angélica Dianda. - 2. - 212 páginas : ilustraciones; cuads.

Incluye Indice.

ISBN: 9505045670

Subjects--Topical Terms:
QUESOS - HISTORIA - ARGENTINA
INDUSTRIA LACTEA - ARGENTINA
QUESO - PRODUCCION - ARGENTINA

Dewey Class. No.: 637.3 / D538e

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