Cereales y Productos Derivados : Química y Tecnología.

Dendy, David A. V.

Cereales y Productos Derivados : Química y Tecnología. - xvi, 537 páginas : ilustraciones.;cuadros;gráficas.

Incluye Bibliografía e Indice.

8420010227


TRANSPORTE DE ALIMENTOS
CEREALES COMO ALIMENTO
PRODUCTOS CEREALES
GRANOS
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS

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