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Aprovechamiento de Cilantro (Coriandrum Sativum) y Perejil (Petrosilenum Crispum) Aplicando Procesos Combinados de Deshidratación /

García, Maribel

Aprovechamiento de Cilantro (Coriandrum Sativum) y Perejil (Petrosilenum Crispum) Aplicando Procesos Combinados de Deshidratación / Maribel García. - 31 páginas : ilustraciones; tablas. - Resultados de Investigación. V. 3 N. 2 .

Incluye Bibliografía e Indice.

ISSN: 20270291

Subjects--Topical Terms:
CILANTRO - INVESTIGACIONES
SECADO
DESHIDRATACION OSMOTICA
PEREJIL - INVESTIGACIONES

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