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Manual del Ingeniero de Alimentos /

Durán Ramírez, Felipe

Manual del Ingeniero de Alimentos / Felipe Durán Ramírez; María Fernanda. color Días Montes. - 482 páginas : ilustraciones; tablas. - Volvamos al Campo .

Incluye bibliografía e Indice.

ISBN: 9588203236

Subjects--Topical Terms:
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS - MANUALES
MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS - MANUALES
CONSERVACION DE ALIMENTOS - MANUALES
INDUSTRIA ALIMENTICIA - MANUALES

Dewey Class. No.: 664.02 / D948m

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